红烧翘嘴，请大湿指导
A台钓初学者A2018-02-04 00:47:49
大女儿喜欢吃红烧鱼，今晚有口福了，老婆做红烧翘嘴。
原料
大中翘嘴三尾
配料
葱，姜，辣椒
鱼打花刀
放油煎鱼
一面煎黄，再翻过来煎另一面
煎鱼时把姜和辣椒切好备用
将煎好的鱼装备盆备用
放入辣椒，姜爆香开始炒酱
加入适量水，
再加入适量豆瓣酱，生抽，鸡精，米醋等调味品(根据个人口味喜好添加)
将酱煮出汁，(一两分钟左右)再将煎好的鱼倒入酱汁中入味
两面都须小煮一会，达到入味均匀通透。
最好放入葱花即可装盆
一盆香喷喷的红烧翘嘴就制作完成了。
美食战斗结束
再来点美景吧
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