要有十个字，怎么起名字呢？

昨天老爸从江边带回来一条扬中话叫“huai'gang”的鱼，其实学名叫鮰鱼。

不仔细看都以为是鲶鱼，包括我妈妈奶奶都以为是的。

后来我网上确认了下，这个确实是鮰鱼，它跟鲶鱼还是有很大区别的……最大的不同点就是鲶鱼嘴比较大，鮰鱼的嘴短且钝。

今天把它杀了，弄点嫩竹笋炖炖。

具体步骤如下：

1.将鱼收拾干净，改刀。

2.嫩竹笋改刀切成滚刀状，用开水烫一下。

3.准备生姜，大葱，切好备用。

4.由于鮰鱼跟鲶鱼一样，身上有很多粘液，所以放入水中烫煮一样以便去除鮰鱼身上的粘液“这一步很关键，不去除干净粘液鱼煮出来会很腥”。

5.锅中放入猪油，放入鮰鱼，待两面煎至金黄放入冷水，大火烧开，直到汤水变成奶白色。

6.放入嫩竹笋，再次烧开。

7.加入适量白糖，盐，胡椒粉调味。出锅放入小米葱，一份鮰鱼竹笋汤新鲜出炉～～～到底是长江野生鱼，那味道简直绝了，鲜的一塌糊涂哦。