吃货的福利之沸腾水煮鱼

钓友回复: 缘木求鱼的人 81楼

嗯是要得沸腾鱼就是很多油

很久以前重庆; 渔者为鱼嘛 82楼

很高的做法

很久以前滁州; 沼山大神经 83楼

嗯嗯，对，味精应该含在嘴里吃

WendySt
味精加热了，致癌物，尽量少吃

很久以前鄂州; 1竿1钩1人独钓 84楼

水煮鱼称不上，应该叫油泼鱼！

很久以前徐州; 钓个大白条 85楼

老铁。刀工不过关

很久以前宜宾; 舌尖上的渔乐 86楼

多谢朋友呵呵！那是打下手的片的鱼！我在拍照

钓个大白条
老铁。刀工不过关

很久以前廊坊; 舌尖上的渔乐 87楼

谢谢朋友！嗯嗯，沸腾鱼嘛！

1竿1钩1人独钓
水煮鱼称不上，应该叫油泼鱼！

很久以前廊坊; 舌尖上的渔乐 88楼

谢谢朋友观帖！

沼山大神经
嗯嗯，对，味精应该含在嘴里吃

很久以前廊坊; 舌尖上的渔乐 89楼

谢谢朋友观帖！嗯嗯，跟北京的沸腾鱼乡一个做法

渔者为鱼嘛
很高的做法

很久以前廊坊; 舌尖上的渔乐 90楼

谢谢老乡观帖！就是嘛，弄好了端上桌，鱼盆里还在滚开！麻辣鲜香烫！巴士！

缘木求鱼的人
嗯是要得沸腾鱼就是很多油

很久以前廊坊; 舌尖上的渔乐 91楼

谢谢朋友观帖！水煮鱼传进北京十七八年了，很受来自全国人名食客的喜爱！在北京，沸腾鱼乡，重庆大度口水煮鱼等菜馆都是专业卖水煮鱼的！

重置昵称_ETaXB3ZM
你这个叫什么水煮鱼呀，明明是油煮鱼吗。在北方这么油有很少人吃不习惯的。

很久以前廊坊; 舌尖上的渔乐 92楼

谢谢朋友夸赞！特技厨师不敢当，只是这是我的职业，做了十七八年了！

富顺钓鱼郎
楼主是特技厨师啊？手艺不错哦

很久以前廊坊; 舌尖上的渔乐 93楼

谢谢朋友，来重庆请你吃火锅！

钓无止境S
重庆火锅好像也是这么多油

很久以前廊坊; 舌尖上的渔乐 94楼

谢谢朋友！两斤多的鱼好做菜！我也喜欢吃大鱼

浪里小金刚
鱼小，肉不好吃

很久以前廊坊; 舌尖上的渔乐 95楼

谢谢朋友观帖！嗯嗯，纯野生鱼都是不用鸡精味精的！

我为渔者本爱鱼
表示做鱼从来不用味精鸡精

很久以前廊坊; 舌尖上的渔乐 96楼

谢谢朋友

舍水公
飘过吧

很久以前廊坊; 舌尖上的渔乐 97楼

谢谢朋友观帖！是的，分开煮才拿得准火候！

钓鱼给喵吃
鱼骨鱼肉分开煮

很久以前廊坊; 舌尖上的渔乐 98楼

谢谢朋友观帖！是的，用点蛋清更爽滑！

钓鱼给喵吃
鱼肉入味时候加点蛋清一起更嫩，更爽滑！

很久以前廊坊; 舌尖上的渔乐 99楼

谢谢朋友观帖！这个现在真难道我了，大河里结冰，好久没解毒了！

钓鱼给喵吃
首先祢得上这样大的鱼！

很久以前廊坊; 舌尖上的渔乐 100楼

谢谢朋友夸赞！个人哭的吧，既然能分享就没有什么藏着掖着的，那样的话就失去意义了谢谢，希望对大家有所帮助！

钓者258老王
果断关注了你，这个沸腾鱼从选料，到加工，以及配料的介绍，制作的过程很详细很用心…就连香油熬制秘方都搬出来了！可见楼主的为人真诚！可交！钓鱼人的厚道，勤劳，朴实，热心展现得淋漓尽致

很久以前廊坊