第一次钓到这么大的红尾，也是第一次发做鱼的帖子

昨天上午忙完家里的事等到钓点已经十点半了！打好窝到其他钓友的地方看了看，十几个钓友，全体无口，空军！大概半小时后下竿，鱼漂就像扔在水缸里一样，一口不口！直到下午14:23才上了第一条鱼！（也是唯一的一条）当时天冷，还刮着3~4级的东南风，就没拍照！到下午4点温度下降，加上没口就撤了！鱼获就一条，没打算发帖，所以钓场等等的照片都没拍！以下是回家拍的鱼获！大概一斤不到点！

今天闲着没事，也来发一下做鱼的帖子！把鱼去鳞去腮，洗净！改花刀后一分为二，怕锅小，不好煎！然后加盐、姜片和料酒腌制！

趁腌鱼的时间把米饭蒸上，顺便再来个炖蛋！

从老家带的香油，味道杠杠的！然后把配料备好！

锅里倒上油，等油热了把丛、姜、花椒和线椒倒锅里翻炒两下少，加点盐。炒出香味铲起来备用！

鱼腌的差不多了！锅里加上油，加了点盐（听说不沾锅），把鱼放进去，煎至两面发黄！

加上料酒和适量清水把汤煮沸，鱼捞出来！把配料放进鱼汤里，加点白糖和醋煮沸，捞出来放在鱼上面！红烧红尾就做成了！

以下是今天的午餐，卖相不好，（各位大神轻喷）味道确实不错！

中午一个红烧红尾和线椒炒鸡胗还有炖蛋！自家吃就不讲究几个菜了！再来一杯小酒，欧了！一顿饭我和老婆两个人把三个菜一扫而光！

最后老婆照片镇楼！

祝大家2018年钓出新高度，逢钓必爆护！