江湖小白闹乌龙，求抱抱

岁末年初，按照南京传统，各家各户都开始腌制咸鱼。昨天接丈母娘电话回家拿了一条大青鱼回来，美滋滋，今天一大早就起来取鱼石。

怎么看着不像啊

平时经常看钓友们分享青鱼石但只是走马观花，今天仔细一查。。。我这条居然是草鱼。。。草鱼啊。。。

好吧，青鱼石是没戏了，不过老妈的手艺杠杠的，转眼一盆熏鱼就做好了，味道棒极了，骨酥肉香。

下面把百度到的青鱼石知识和大家分享一下：（转自百度）

青鱼石又称黑鲩(huàn)石、鱼惊石、鱼精石、鱼枕石，为青鱼枕骨下方咽喉部一用来辅助压碎螺蛳等硬质食物的角质增生。其色黄嫩，其形如心，干透后坚硬如石，晶莹剔透，如翠似玉，在客家地区奉为珍希物品。可串绳系于小孩手腕之上，据闻有驱凶避邪，防小孩惊吓，纳福纳禄之作用，故名鱼惊石。精工制作的青鱼石质如天使肌珊瑚，色比塞加羚羊角，明滢似琥珀蜜蜡，令人爱不释手。