发一个我LP做罗非鱼干的方法，其实不用秋风天一样可以做的。

真水无香yuan 2楼

本帖最后由 雕鱼翁 于 2012-11-29 22:55 编辑 我看见人家的LP涂点敌百虫夏天晒大鳊卖,乌蝇都不敢爬上去

szl306711136 3楼

谢谢分享，改天钓到后也试下。

835651 4楼

好！赞一个！手机上，明天补分！

gujian200868 5楼

多谢LZ，罗非鱼干腥味重不重？我每次烧来吃好像都有点草腥味，不知道为什么

zc0707 6楼

最好弄点片片啊啊

norwof 7楼

漂好难调 发表于 2012-11-29 23:06 最好弄点片片啊啊目前在上海啊，离开心爱的广东三个月了，没办法整图片，下次回去补上。

yuxingyijiu 8楼

美人鱼大师 发表于 2012-11-29 23:02 多谢LZ，罗非鱼干腥味重不重？我每次烧来吃好像都有点草腥味，不知道为什么淡水鱼 都有这样的味的除非水非常得好 所以 我平时钓多了 都送给外地的 人 我这边的人 大多都不吃淡水鱼``

低调的幸福 9楼

美人鱼大师 发表于 2012-11-29 23:02 多谢LZ，罗非鱼干腥味重不重？我每次烧来吃好像都有点草腥味，不知道为什么你哪里钓的鱼啊，罗非是我的最爱了，河里的罗非味道很好的，清蒸和红烧味道都一流，你杀鱼的时候注意把它肚子内壁的那层黑色的东西刮干净。

权倾朝野 10楼

雕鱼翁 发表于 2012-11-29 22:51 我看见人家的LP涂点敌百虫夏天晒大鳊卖,乌蝇都不敢爬上去这个方法好！但是我绝对不敢吃！

zl115511 11楼

下次钓一堆比你晒~~~

ck_hack 12楼

我在水库钓的，那里水质很不错的，可能是做的不好，这个周末我清蒸来试试

zhang721935 13楼

谢谢楼主分享，下次要试一下

日本人才爱大清 14楼

木晒过鱼干的漂过

zhanwangbeihai 15楼

洗干净，洒盐腌一会，蒸熟晒干。能保存很久

guoer456789 16楼

簕竹阿强 发表于 2012-11-29 23:11 [attach]1308617[/attach]你哪里钓的鱼啊，罗非是我的最爱了，河里的罗非味道很好的，清蒸和红烧味道都一流，你杀鱼的时候注意把它 ...是放冰箱冷藏还是冷冻结冰那格啊？上次想晒草鱼干结果臭了浪费。可能是天气不好或者肉太厚不好晒！O(∩_∩)O~点评簕竹阿强第一天晚上腌制的时候，是放冷藏那里，以后晾晒的时候，都是放结冰那里。详情回复发表于 2012-11-30 13:06