展翅飞翔的香菜饼鱼头。

天气将冷，没办法垂钓，只能看看朋友们的帖欣赏欣赏，但还是不能解毒，于是只好做做美食，以慰心迹。正好，昨天从池塘里打闹了二尾草鱼，去掉鱼肉盐制，将鱼头，鱼泡，鱼尾，鱼鳍统一入盆，洗净，来一碟美食好啦。

费话少说，先准备红薯粉和鸡蛋，放点盐，加入香菜，垛椒和炒好的少量盐菜，一起搅拌均匀，热锅，放茶油，小火，煎至两面微黄，托盘，切开，备用，这香菜已可以食用了，为了更加的入味与美观，稍等片刻哦。

热锅，放茶油，将鱼头类倒入锅内煎几分钟，小火，不翻炒，然后加水淹至鱼面，盖上锅盖十分钟，再将垛椒，辣酱，花椒，生姜，紫苏，酸菜水等一同下锅，加入香菜饼履盖，锅内鱼头，佐料等放入后继续不动，再贴上锅盖闷十分钟，就可以出锅托盘。

鱼鳍的位置恰到好处，这盘菜，真的好象展翅飞翔的鱼鹰，在水里扑通扑通周旋着呢，且还生着圆圆的，红扑扑的笑脸，随时欢迎各位美食界的朋友一瞅她的芳容，亲吻她的全部。

鱼泡作拌，潇潇洒洒，红绿相间，分外妖娆，却是人间猎物，餐桌美味，香菜盐菜饼，香，辣，又脆又柔轻，鱼头汤，鲜……入味至极，真人间美食，就在此也。

俩人的战斗力还可以吧，一池塘的美味一扫而光，仅留下浓浓的汤汁，又将是一道鱼冻冻的美味铺垫。

谢谢大家的赏帖，欢迎美味，将是抓住男人胃的大好时机，同样也是男士们把握老婆放钓的绝好天机。

最后祝大家天天美食，天天垂钓，鱼获满满。天天好心情。