各位大师,窝料配方已有,泡窝料的酒需要没过米吗,还是拌在里面就可以了
不需要这么多酒,泡好装瓶封闭好,每天至少一次摇晃瓶子或倒放,侧放,总之要米均匀充分吸足酒即可!
谢谢
不要客气
一公斤料配200ml酒就差不多了,泡出来微潮,实际是吃透了酒的。
正常一斤米二两酒,想湿一点的话可以多加点,太多反而不好。
窝料配方可分享一下吗