有厨神一样的岳父真是幸运！！！

家塘没味，整个野塘。

配菜太多盖了鱼的鲜味，感觉像大杂烩，

鱼片煮久了。老了

我不知道该怎么评价，看到用一号袖钩钓那么大的鱼，后边的步骤我就没有看了，只想问一下，那是什么牌子的袖钩。

都切成片了还活鱼。

水煮麻辣鱼就更爽

做法一样，我用水煮鱼袋料，

本人是爱好钓鱼的特二级厨师。上粉应该叫上浆，再就是看鱼片脱浆了，没裹住淀粉，老岳父做的是家常版的水煮鱼。点赞，只要做就该点赞

简单……我以为真的活鱼呢

热门了。

我都是放麻椒~花椒不够麻，怎么没炒豆瓣酱？

吓我一跳，大煮活鱼～～～

像这种火力的灶，水开下鱼片，数十五秒即可起锅，五分钟鱼片都不见了

家里有这种炤和锅，的确是能做出比平常人家的美味。川菜水煮鱼的做法也不错，不过低菜应该加黄瓜才地道，至于颜色和味道，因为各地口味不一样，就不做评论 。

咱岳父家几个闺女？

这手艺只有你们那边还能说麻辣。。。弄到四川肯定先来一句:师傅辣椒一斤，花椒4两，有老油多来两瓢。

看这个过程，手艺就不是和川菜厨师学的。