本帖最后由 满篓 于 2012-9-29 16:36 编辑
原料，要用自己钓到的优质罗非
宰杀干净
然后放锅里慢火煎干
煎好一边再煎另一边
鱼煎好后，需等锅凉透后再将鱼起锅，防止鱼黏锅底起烂。
配料：盐、耗油、老陈醋、酱油、白糖、辣椒酱、葱。把锅烧热，倒上油，下少量辣椒酱炸香后，倒约半碗水（有上汤最好），然后将耗油、白糖、盐、老陈醋、少许酱油倒锅里煮成酱汁，再把鱼放酱汁里煮几分钟，撒上葱段起锅就大功告成了。
哇！这味道，谁试了谁才知道！
沙发...美味哈...
听名字就肚饿了！
嘿嘿，教完钓鱼再教煮鱼，顶一下
蛮老大还会煮一手好彩？佩服佩服！
口水一地...................
楼主钓技了得，厨技更了得，赞一个
没啥好词，就是饿了..
钓技、厨技............技技不凡
反正我脸皮厚！~下次跑到你家吃！！点评[attach]1280708[/attach]满篓大大的欢迎！详情回复发表于 2012-9-29 16:30
满版，烧好了给我寄一份过来点评[attach]1280709[/attach]满篓你来吃吧，趁热才好吃详情回复发表于 2012-9-29 16:31
钓的爽，溜的美，看的流口水
很给力。。。。。。。。
好非非的特点就是颜色鲜亮。我们这里做一般一种配料叫酸梅！酸梅和糖是完美的组合
拉了老婆来学习。
