美味的鸭肉

今天没鱼吃了，买了一只鸭子

杀好洗净

热油下锅，将肥一点鸭肉先下锅，将油炸出来

加入生姜继续大火翻炒。

加入其他鸭肉继续翻炒，尽量多炒一会，这样会更香。

加入小米辣，量根据自己的口味放。

加入啤酒，淹没鸭肉即可

大火烧开

加入少许盐，鸡精，鸭肉比较老，尽量多炖一会，我炖了大概20分钟。

准备好豆腐，鸭血更好。

炖好的鸭肉加入豆腐再炖一会就可以了