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献给老婆营养滋补的一道汤

我独钩求败2017-12-14 20:56:50

想学的一起来,先把甲鱼斩头,放血,有点残忍,胆小的勿看。

烧一壶开水,水烧开后用开水烫去甲鱼身上的表皮,以及寄生虫。

表皮还有甲鱼的手爪,全部剃干净,用水洗净后把它分成两半,也就是把它的壳打开来,好去除内脏。

把内脏去干净后用清水洗干净,再用刀斩成小块,先放一旁备用。

锅子烧上热水,等水烧开后。

把甲鱼块放到开水里去抄一下去出血腥味,然后把它抄出来,备用。

之前先准备一些干香菇,还有还有一些草药,用水泡开,等待备用。

家里面没有砂锅就直能用高压锅了,把甲鱼块放到锅里面,加上生姜片,盐,味精,还有泡好的香菇和草药,加上一些高度包谷酒。

然后盖上盖子把火打开。

出大气过后四分钟就可以。

出大气过后,四分钟然后关气,等高压锅盖子自然开启后,一锅香喷喷的甲鱼汤就做成啦。

然后撒上一些佐料,就变成了一道滋养美味的甲鱼汤,钓友们都学会了吗?接下来就是开吃的时间啦,就不必多说啦,看我老婆吃相就知道有多美味了。

谢谢大家关贴,以后会继续努力做美食菜谱,希望大家多多支持。

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钓友回复

味道好好哦!

很久以前黔东南

什么叫还有一些草药?你是存心糊弄呢还是故意不想传授?

很久以前无锡

我们这里叫做夜含书的花。

很久以前黔东南

我们这里叫做夜含书的花,不知道你们那里叫些什么?

H墩头6257

什么叫还有一些草药?你是存心糊弄呢还是故意不想传授?

很久以前黔东南

我估计外省的钓友肯定不晓得你那个“夜含书”的花哦!

很久以前黔东南

确实

XL又去钓摆摆

我估计外省的钓友肯定不晓得你那个“夜含书”的花哦!

很久以前黔东南

谢谢讲的这么详细

很久以前韶关

草药配方

很久以前惠州

工艺粗糙,关健那个黄油要清理干净。

很久以前扬州

最后一张图直接显示了你老婆的功力

很久以前荆门

张哥这贿赂可以有呵呵

很久以前黔东南

现在还能钓到甲鱼啊

很久以前湛江

太残忍了,应该放生。

很久以前苏州

为楼主厨艺点赞

很久以前广州

把甲鱼油撕了吧。哥

很久以前宜昌

目测白酒加太多了。两滴就够

很久以前重庆

建议一焯水后除去黄油除腥,二煸炒甲鱼入料酒除腥提鲜,然后……

很久以前武汉

焯水可以入点葱姜料酒

很久以前武汉

老铁,我是厨师,你的甲鱼必须要把它体内的黄色脂肪也去除干净才算是完成,甲鱼体内的油脂是不易食用的,这是厨师学校的老师教的,具体为啥我忘了!

很久以前焦作

这甲鱼有点肥

很久以前萍乡
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