黄花鱼配红虾

今天下班早，给孩子们做点好的

黄花鱼，刺少，孩子吃比较放心

鱼杀好洗净，下油锅炸一下

锅内剩下少许油，放入生姜，干辣椒，蒜粒

加入少许盐，生抽，料酒，醋，在加入少许水大火煮一会

鱼捞出装盘，汤汁再熬一会

将汤汁浇在鱼上，撒上一点青蒜点缀一下

阿根廷红虾洗净，切开，撒上一点盐，胡椒粉，料酒腌制一会。

备好生姜及蒜末，辣椒粉

热油爆香姜蒜末，加入辣椒面

倒在腌制好的虾上。

加入少许配好的酱汁：生抽，料酒，醋，盐，鸡精，白糖

上火蒸两分钟

撒上一点青蒜点缀

晚餐就做好了

味道不错