美味的小虾米

今天将冰箱里的陈货拿了一点出来

虾解冻后有点变色

加入少许料酒，盐，花椒腌制一会，加入少许淀粉。

热油少许

油热至冒烟，放入腌制好的虾

等到虾变色后调至小火再炸一下

虾捞出

油再次加热

将虾再炸一遍，这样更脆

这是炸好的虾

撒上一点椒盐和胡椒粉

拌匀

撒上一点葱花或者熟芝麻

美味的小虾就可以了