香菜煮鲤鱼

原料:鲤鱼头，尾，鲤鱼仔

姜

香菜

辣椒

过大油，

顺便把腌制好的鱼肉一起炸了

滤油，放鱼仔剪炸，放姜，辣椒，爆香

放水煮，汤白再放香菜头，一部分香菜叶放碗内打底，一部分出锅前放

炸好的鱼肉

配个剁椒牙白，开呷