当豆腐遇上鱼——哥要论证是千煮豆腐还是万煮鱼

初冬的寒气以步步逼进，让我们爱好钓鱼的钓友们可咋整。我半月没钓鱼都快要跟疯的来，更何况是整个寒冬，不行继续想办法解毒……

不钓鱼就做鱼，对我们厨师来说都是小菜，有点说大话了，看图今天员工餐

十斤无头鱼被我分分锺收拾干净，调教料、副料当然少不了，徐州的口味大乎的鸡精、大乎的盐大乎的辣椒、大乎的醋……呵呵！别说我说的！

不多放点葱姜蒜怎么提味，话不多说！看图

因为鱼是冷冻的杂味重所以要收拾一下，锅开后放鱼抄一下过凉控水备用！

另起锅放油……放……放……看图。呵呵

钓友问我调料是不？有鸡精、味精、盐、耗油胡椒粉、醋、糖，白酒（找不到白酒放的一点劲酒）吃了会不会醉？都适量！

由于中午有事，提前做了盖上盆闷了一会，回来出锅……

为完，待续……

快开饭了，开火加热一下，加点淀粉收汁，看效果图……

美味出水了，今天得了个宝贝，咱也镇楼，呵呵！