闻到鲫鱼香这神仙也跳墙鱼汤喝一口神仙都坐不稳啊

冬季天气寒冷，垂钓机会越来越少，相信钓友们一定是寂寞难耐，不妨借此时机好好享受下冰箱冷冻鱼获。

垂钓过程是一种快乐的精神享受，动手做一道美味的鱼菜，岂不更好。

今天双休，在家待着无事，看看美食之家栏目，自己也学着做道麻辣鲫鱼菜。

首先准备食材:

鲫鱼数条

青辣椒干辣椒适量

花椒葱姜蒜香菜适量

料酒适量

首先鲫鱼去鳞，鳃和内脏，在鱼身上划几道口，然后加入适量料酒适量盐，腌制十分钟左右。

在此过程中，姜片，蒜，葱，花椒，香菜，青辣椒干红辣椒少许，芹菜少许切好备用。

锅里放入适量菜油，烧八成熟，依次放入干辣椒，青辣椒，花椒，蒜，姜，翻炒出香味辣味。

然后加入适量水烧开。

然后放入准备好的鲫鱼，闷煮十分钟。

十分钟以后起锅，放入一个较大的盘子里，加入准备好的葱，香菜，芹菜。

然后再加入干辣椒，倒适量菜油，烧成完全熟，用勺子淋满鲫鱼所有位置。

寒冷的冬季，味道鲜美，辣味十足，吃一口美滋滋，喝点汤，神仙都会浑身热乎乎的，钓友们不妨试试哦！