泥鳅杀好洗净。
杀之前撒点盐,这样泥鳅就不动了
准备好辅料
啤酒去腥
热油下锅,泥鳅炸至金黄色
葱姜蒜干辣椒,辣椒酱爆香,可以加点芝麻会更香。
加入炸好的泥鳅
倒入啤酒和少许水,加入少许盐,鸡精
泥鳅炖上5分钟入味
汤汁多熬一会更粘稠
倒在泥鳅上
撒上葱花,大功告成了
品相这么差 味道肯定好
买泥鳅杀泥鳅去
看到超市的泥鳅很好,就是不会做,这次好了有的吃了。
其实很简单