黄金板鲫收拾干净,料酒 葱 姜 盐 十三香腌一下,
沾面粉,过油定型即可
另起锅,炒配料,下豆瓣酱
酱炒香了,下酱油味极鲜,加水 鱼,水多加点,粉条喝水多提前热水泡一会。炖一会鱼香味出来后下粉条
粉条煮软了,香菜,青辣椒,蒜末提鲜
香喷喷出锅
这样真的好吃吗?
用大鲫鱼,很好吃
鱼刺都沾粉条上了。
尾巴去掉,油炸之后鱼刺不多
一会就回去试试
我用的黄豆酱,不是郫县豆瓣酱哦
好的