阴干
直接阴干感觉里面会变色,表皮干枯缩小。
还不够老
哦,到时再采点
微波炉烘干
我回去试试
没到采荻的时候,过两三个月吧
南狄采摘在3月左右
进炭化炉更好
貌似有位大师说过打霜之后一个月左右可以采。。。。。。。现在早了点吧。。。。。。。
我只是想知道采了怎么处理,免得到时采了浪费了。。。都以为我现在要采。。
可以用一部份水煮,有利于去除荻内糖份,然后放通风处阴干,再未全干透前(或半干吧)成梱绑好,但不要用绳子,用宽点的布条(约1厘米左右)捆绑好,别太大力,隔几天或一星期注意观察一下荻干后绑条会宽松更注意不要让荻发霉。以上我自已的做法,也不知正确否,勿喷。不要全煮了,行不通别浪费了
我还放在那阴干,下次试试你的
只煮,蒸一部份试试,因为我也不是很懂,希望不要误导你
好久没上,才看到,现在都太硬了,掉个二两鲫鱼都容易断,好在山上到处都是
好在你现在看到了。但我又不知和谁谈论过这一问题。我现在见议别煮了,因为我上个月煮了十几根估计半小时这样,荻可能吸足了水份,在等它自然干时,有些干枯收缩得更利害,有些霉烂,现分晰一是可能太嫩,二是我们这里的气候的问题,要不就是不知道怎么贮藏处理或在煮时加些什么东西。蒸的反而觉得好些看你有什么好方法,到时拿出来分享一下
我是直接采整个,不去皮不截断,然后等他一直阴着并保持通风,可以时不时晒一下太阳避免发霉,我个人感觉这样不容易扁,用时再去皮截断。
这样最好,我地方窄,没地方放。Dly版块移到哪里去了,怎么找不到了,可告知下呗
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