前几天钓的小鲫鱼和参子,拿来做椒盐参子,下酒不摆了!
先打整干净,放入食盐,花椒,料酒,老姜,胡椒,腌制1小时左右。在放入干面粉粘一下,放入油锅中,小火慢炸至金黄捞出沥干油分,装盘及可!
可依个人口味,加入白糖还花椒粉,吃起下酒更爽哟!
这是最后成品,钓鱼人下酒的好菜!
一楼自己坐