水库江河用方块饵料那种味型更好？钓浮还是钓底？

最近附近的钓友好多用方块饵料的，我也琢磨着把爆炸钩换成翻板钩。请问大师们，在水库或者江河钓鲤鱼草鱼，用什么味型的方块饵料好上鱼？钓底还是钓浮，有什么讲究吗？