请教守钓大鱼一些细节

对能钓到大鱼是一种向往，中大鱼瞬间那种紧张和享受。刚开始黑坑里一钩挂颗粒一钩挂田螺调平水钓一两目，后来空钩调平水挂双饵钓三四目，那大物塘有小鱼有龙虾，杆丢下去漂动得不会停，一下黑漂一下拖着漂跑，(双钩挂田螺稍好，但就为等那一口还跑鱼了)。怎么都钓不到大鱼，后来虚心跟钓友讨教，一位上点年纪的老者告诉我说钓大鱼要钓沉底铅，还说非要等黑漂再杨杆，不黑漂都不要管它，我看他的铅坠是传统钓那种不用调的，说铅越重越好，我心想还是把子线剪掉，不带钩调平水，然后挂上子线和钓饵钓一两目，我子线长五六十公分，杂乱动作直接没有，然后漂有动作我就起杆果真上鱼了。

现在不钓黑坑了，不上班的时候会开车到处找能钓鱼的地方，或者收费50元以内钓一整天的水库都行，现在找到一个地方，知道并确定里面一定有大鱼，水面时不时会有大鱼打水花，有人用海杆钓了一条大头，回去的时候绑在电瓶车后面尾巴都是拖着地上走，他们说得有三四十斤，但我感觉就20多斤。这个水域听说一个废弃的采石场，有老板往里面投鱼，然后开钓场，因为太偏僻钓鱼的人太少，老板请人打鱼，渔网投进去都收不上来，估计说是挂大石头那些什么的，中间水深100多米，请人电鱼也没电几条上来，然后那个老板就放弃了，鲤鱼鲮鱼居多，草鱼少数，大头被海杆钓得差不多了。我不喜欢海杆，想用手杆守钓。困惑来了……

1.这种情况应该钓多少水深，4.5-5.4的鱼竿水深2米多到5米左右不等，7.2米的鱼竿买来没多久没时间去那里试过这个距离的深度。

2.钓底还是钓浮？

3.最关键的还是应该怎样调钓？子线和钩距又该怎样搭配。

我在思考一个问题，如果我不带钩调平水，再挂上子线，水底的子线会不会弯曲过大，鱼吃食又吐出来的动作就很难观察得到，还是我想得太多了呢？

真心讨教，望广大前辈、钓友有经验的花几分钟动动手指留下您们宝贵的经验分享给大家一起为渔而乐吧！谢谢！