手撕火焙鱼

要想钓鱼长久（得到家人支持）不光是要会钓，而且要会做

大的吃个新鲜味，水煮鱼，放几片豆腐，小的呢……

我们湖南人，爱吃熏的，香

，这盐腌过后烟熏，

要吃时，用水冲洗浸泡五分钟，放油把鱼煎香。

把鱼从油锅拿出来，用手撕成小块，上面撒一层干辣椒粉，豆豉，味精，放少许植物油，开大火蒸五六分钟即可。

钓完鱼回来，累死了，吃了这道菜，喝着二两酒，爽歪歪…………