美味的小鱼儿

小鱼闹窝是每个钓鱼人痛恨的事，不过没有大鱼的时候拉拉小鱼也是不错的选择，特别是干炸小鱼非常好美味。

小鱼洗净后，加入少许盐，生抽，料酒腌制一会。

和上面粉，分开放。

锅内加入豆油，加热到7成

加入裹了面粉的小鱼，先大火，再小火

捞出

油再次加热到9成热

将鱼再次放入锅中，复炸一次后鱼儿会更脆

这样就算炸好的

撒上椒盐，这样更美味

撒上葱花点缀一下

再配上一个青南瓜，晚餐就完成了