腌制二小时以上……
再开油锅炸至金黄……
然后准备如下调料
油锅烧热,依次放入姜,蒜,辣椒,葱爆香,再放入花椒,桂皮,八角,老干妈等调料,炒香后放入炸好的鱼,并加入少许水,大火收汁……
装盘,随后放入高压锅,压制十五分钟……
而后美味的豆鼓香辣鱼就大功告成……
这道菜开味,下饭,并且保存时间长。各位钓友可以尝试一下。
牛B
哇,看上去很好吃哦!希望能有更多大厨们拿出绝活来!
玩大师不仅仅是钓鱼大师,而且还是烹饪大师
盘放入高压锅直接弄?高压锅要加水吧!加多少水呢?
高压锅压15分钟?来吧,告诉你不用高压锅。