这是什么鱼？
wyh1106042014-10-26 13:50:12
学名叫什么？谢谢
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我们叫土婆，楼主哪弄的这么多，这两天150一斤呢
乌塘鳢 ，咱这叫乌三朱点评[attach]1004145[/attach]看破红尘学习了！是海鱼的一种吗？详情回复发表于 2012-2-3 10:13
我们这里叫虎头呆子，天呐，楼主在哪钓的？这鱼味道可好了，应该是鲈鱼的一种吧，很象松江四鳃鲈。
苏州叫塘鲤鱼 这种鱼叫沙塘鳢（Odontobutis obscurus）属鲈形目，塘鳢科，沙塘鳢属。俗称：塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、土憨巴、土狗公。英文名：Dark sleeper 。 点评[attach]1004146[/attach]yw6310学习了感谢详情回复发表于 2012-2-2 18:02
見識了.....
和一楼的一样叫土婆，，这鱼在我门无锡有一道名菜，叫豆瓣鱼汤，就是把土婆鱼腮两边的两块肉拿下，和我门这里自制的咸菜烧成汤，据说做成这碗汤在70年代就要10元人民币哦
虎头鲨好鱼啊！
wyyphcy 发表于 2012-2-2 17:23 苏州叫塘鲤鱼 这种鱼叫沙塘鳢（Odontobutis obscurus）属鲈形目，塘鳢科，沙塘鳢属。俗称：塘鳢、沙 ...学习了感谢
我们这叫虎头呆子，还是小时候钓到过的了
在江阴土话叫“土婆鱼”，市场很难买到也很贵，此鱼味美。
北方还想没有见过！！
老家话叫虎肉呆子，以前淘米的地方可以摸到点评[attach]1004147[/attach]独钓江阴是啊，小时候在河边乱石堆里最多，只要一个手指伸进去就会来咬详情回复发表于 2012-2-3 16:32
小时候很多，现在很难见到
