回锅肉，鲫鱼豆腐汤

今天回家早，做个自己爱吃的回锅肉

五花肉一斤半

放入锅中，煮至筷子能轻松穿透

准备好回锅肉的辅料，生姜，线椒，洋葱

五花肉切片

热油下锅，将五花肉炒至微微变色后盛出。

热油爆香生姜，豆瓣酱

加入线椒，洋葱继续翻炒。

加入五花肉，加入少许生抽，白糖，香醋快速大火翻炒

一份美味的五花肉就做好了

再配上一个鲫鱼豆腐汤，正宗黄河鲫鱼，就是有点小。

热油下锅煎好后加入水烧开

加入生姜，少许盐即可

加入豆腐，炖至乳白色，撒上葱花即可

一份美味的午餐就可以了