本地塘角变美食
豆豆亮爱钓鱼2017-09-26 11:27:55
周日的鱼获9条加上之前钓的3条塘角。一直养着都活奔乱跳的。我老丈人一致认为这是埃及塘鲺，不好吃。哈哈这次我可要给他见识见识，此塘鲺非彼塘鲺。
但第一件头疼的事就是杀鱼，这玩意生命里不是盖的，太强悍了。看我拿我妈小时候伺候我的擀面杖伺候它们。可一下都敲不死，每条都要敲好几下，比我小时候还抗揍。其中最大的一条还给了我生命的最后一击。哎谁叫你生来是鱼呢认命吧。不过可怜了我的大拇指。
11条全部收拾完，不容易啊！
好了大厨出场，第一步煎鱼，最好用不粘锅。
煎好鱼，把蒜头煎香，之后把豆瓣酱，姜片，红辣椒炒会香。放入煎好的鱼。豆腐。倒入一瓶啤酒。小火慢炖30分钟。
最后放点青椒点缀，爱吃香葱，香菜的可以放啊，可惜我家领导不爱吃。大功告成！
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