黄河的小虾

上周去黄河钓鱼，顺便买了点小虾，放冰箱了

去掉虾头，洗净

加入少许盐，料酒腌制一会

加了一点辣椒粉

裹上面粉

热油

炸至金黄色

捞出

大火再复炸一遍

这样更脆

撒上一点芝麻

点缀一下葱花

再配上干豆角炒肉

午饭大功告成了