几天前,和朋友野河垂钓,商品饵竹竿老翁据鲤力争,觉得还不错的这些饵料,不过估计河里没有鱼,采用蚯蚓垂钓,结果几乎都是黄颡鱼。
回来拾掇后放在冰箱冷冻室里。
今天中午,老婆大人外出有点事情。中午饭自然是自己做了!
首先焖上米饭,然后烧菜。
清淡健康冬瓜炖豆腐,
材料:冬瓜切块放水,加入食盐适量,浸泡十分钟左右,然后油锅爆炒,即将半熟时倒入少许老抽并放入豆腐块焖上四五分钟,中间简单翻炒。
色香味俱全啊!颇为得意啊!
然后自然是红烧黄颡鱼。
黄颡鱼洗净整条简单油煎一下,加生抽适量,简单翻炒使黄颡鱼上色再加入少量开水,焖上十几分钟,水基本烧干为止,加上少许香菜小香葱即可。
再来一个清炖黄颡鱼汤。
再来碗香喷喷的米饭,真是美味佳肴啊!
喜欢垂钓的过程,
当然也应该享受鱼获美味不是!