煎鱼实战篇，多谢大厨指点
石岐一根手杆2017-09-19 19:08:34
早上特意抽了一些白条翘嘴回来，煎鱼试手
用圆底锅，热油，用筷子夹着摆放
那个油爆得四下溅射，烫伤手了。稍等一会，关火，倾斜着转动锅，让热油炸一下周边没煎到的鱼翅鱼尾。稍冷，起锅
居然成型，years
开餐了喂
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早上特意抽了一些白条翘嘴回来，煎鱼试手
用圆底锅，热油，用筷子夹着摆放
那个油爆得四下溅射，烫伤手了。稍等一会，关火，倾斜着转动锅，让热油炸一下周边没煎到的鱼翅鱼尾。稍冷，起锅
居然成型，years
开餐了喂
鱼头不吃也不要丢撒，少了鱼头就会少味道
鱼头里有种奇特的腥味，没了这腥味就少了一种鲜味！
可以，不错
