钓鱼人还得会做鱼

好久没发贴了，关键没鱼获可发，前天晚上景洪电站上游通肖一晚抛竿九根，浮钓鲢鳙，一条鱼没上，手竿一根2.7罗非饵一口没有早上七八点来一口，大胖头正口我也是醉了，正好来个鱼头豆腐汤。

材料:鲢鳙鱼头、豆腐、葱、姜、蒜等

做法：1、材料洗净备用;

2、烧开水备用，烧水时可将姜片放入水中;

3、水开后鱼头过下锅过油，只至微黄;

4、鱼头微黄后加入煮沸的开水，鱼汤马上变白;

5丶水再次沸腾时加入豆腐块，继续煮20分钟左右加入盐、蒜等调味，最后放入葱花出锅。

方法简单，味道还不错，喜欢的朋友可以试试。