鲫鱼豆腐汤

昨天去浪底，弄了点麻将鲫，因为要给老婆炖汤下奶，没放生

热油下锅，煎好

煎至金黄最好

锅内下水，放入煎好的鲫鱼

准备好豆腐，我选择的老豆腐，可能嫩豆腐更好点

水烧开后放入瓷盆中

大火烧开

一直到鱼汤稍稍发白

加入豆腐，也可以加点姜丝去腥

一直炖到鱼汤呈奶白色

放入少许盐和葱花

一份美味的鲫鱼豆腐汤就可以了

再配上一个丝瓜炒肉

汤汁非常鲜美，一会就见地了