清炖黄颡鱼 汤鲜味美 老爸老妈直夸俺厨艺见长了

今天双休，和妻子清早驱车回老家看望老爸老妈。

路上小雨淅淅沥沥，打开车窗，滴滴小雨打在手上脸上凉丝丝滴挺舒服的。

回到老家，老父亲母亲身体还行，母亲跌伤的腿部已经好了。见我们回来，又开始忙忙碌碌起来了,作为儿女的我们内心挺不安的，真的像歌曲中唱的那样啊:老人不图儿女为家做多大贡献，一辈子不容易就图个团团圆圆啊！"

了解儿子喜欢吃南瓜丝小熬馍（南瓜丝和白面和在一起烙成的），母亲在我到家不到半个小时就急急忙忙做好了！

蒜汁也准备好了！真的是内心感慨万千，母亲无疆啊！

中午，我自己和妻子商量，爸妈妻子不做饭，我来炖鱼汤。

食材:黄颡鱼若干条

佐料:葱白三四段 花椒二十粒 姜片五六片

香菜五根 食盐适量 香油少许

做法:

黄颡鱼洗净，去掉黄色粘皮，鱼鳃去净否则鱼汤会发苦。

黄颡鱼多洗几遍，去掉腥味和粘液黄皮。

电磁炉放上电饼锅，清水适量，黄颡鱼加入，放入准备好的花椒，大火猛炖十几分钟，然后小获慢慢炖上三四十分钟。

其它佐料都是新鲜的，在老人家自己院落和门前两旁刚刚采摘的。

大约四十分钟后，加入其它佐料，炆火再炖五分钟，起锅!

刚开始，黄颡鱼汤颜色

起锅时颜色，浓郁香味，汤汁泛白，（饭店鱼汤浓白应该是加入了其它佐料，本色不应该那么浓!）

今天天气不错，阴凉，有点小风。

一家人围坐在一起，坐在院落里，一边喝着鱼汤，一边欣赏院落里的花花草草，一边聊着家里的变化和姊妹兄弟的近况，其乐融融。

期间，老父亲母亲不断夸赞说这鱼汤好喝，味道鲜美不油腻。

其实，我心里知道，父母是希望儿女常回家看看，只是觉得儿女外面工作忙，打拼不容易，才难以启口啊！

咱钓鱼人钓鱼大部分是因为工作忙，生活节奏快，方方面面亚历山大，钓鱼能够缓解压力放松身心，在垂钓之余，常回家看看，领着孩子，偕同妻子，带着鱼获，常回家看看!熬上一锅鱼汤，烧上几道好菜，与家人孩子兄弟姊妹一道品味，独乐乐岂如众乐乐!

回家时经常碰见大叔大爷们在门口聊天闲喷，好在我们有了自己晚年的娱乐方式____垂钓。