玉米放糖和酵母会胀气啊

开始头两天做的酒曲和玉米，放了两天也不胀气，但是有点发霉味道，怕坏了又放了香精类小药，加了点酒，酵母，大豆低聚糖，结果晚上回家看到水桶盖子鼓起来了，我一打开砰一声爆炸了，我的耳朵啊，震得嗡嗡的，玉米也膨出来不少，还是塑料袋子扎绳子保险啊，为啥以前加酒曲不发酵呢，加了糖和酵母后开始发酵了

估倒钓就是中药啊，好像有点丁香还有肉蔻类的味道，味道还不小，手上全是味，那两样小药没味啊，麝香粉还比较有味道，挺冲吧，第一次做的玉米会不会臭掉啊，现在钓的少了，饵料窝料也没法实验是否好用