［野战篇］坚壁清野

本帖最后由 钓鱼执着 于 2013-1-18 09:08 编辑

上周野钓赵家坡，获花鲹无数，走后有钓友小陈来接热窝，回来后告知效果奇好，这话那里听得，恨不能立马又去，没得法，年关将近，有些事情是必须要处理的，这周去的时间作了些调整，直到昨天星期一才回来，但花MM没有钓到意想的这么多，基本上是难见踪影，收获不敌上周十分之一，花MM们全都坚壁清野，只留下了为数不多的坚守在原地，忍不住饥饿终于上钩数尾。不过鲫鱼是极大的，都在七、八两左右，虽然数量不多却也可观。

今天水面无风无浪，这样大湖面透着宁静、祥和。

在大湖垂钓最怕的就是天飞的水老娃，即鱼鹰，只要往你窝子附近往水底一钻，告诉你，今天就完了，这个窝就算彻底的废了。

码头附近没有钓鱼人，很清静，可能是有些钓友没有把证办下来的原因，因此显得较冷清。

渡船的老大这次很落教，虽然嘴上骂骂咧例的，你一个单车别人也从对面开过来为你走一趟，又没加运费。

趁未天黑在坡上去找些柴火，待夜战冷起来之后，烧起来取暖，这不是我发明的，是借鉴。有火堆就是不知对垂钓有无妨碍？

有火就暖和许多，火的热浪让你感觉到这个冬天垂钓不寒冷。还可以驱邪壮胆！

这周来钓鱼照例把杆支在岩石边，这儿伸杆就是六米深，这次就没这么走运了，接下来就证实了选钓位的重要性，这次选钓位造成了遗憾，遭选深了，鱼层在4米水深左右。

大板鲫肥大，每条均有七、八两之大，质量虽高，数量却少。

边钓边有人来毛鱼，这四尾钓上来就被别人毛了。

这是一个变数，一会儿可以二变四。

星期一只钓了半天，半天下来又是这么多（因为有事，这周钓的星期天和星期一）。

上次有钓友询问花鲹是什么鱼？花鲹的学名叫麻鲤。

有钓友问花鲹好吃否？我答：吃法多种多样，可以用来清蒸，也可以用来干烧，不过用来爆炒最好吃，因为没刺了，而且肉质特细腻。因为鱼少，带回来还是活的，放上清水透一下，拍照后准备下厨。

把鱼洗净剖成两片。

然后切成鱼丁，切点姜米。

再放上一点芡粉，盐后拌均。

70度油温下锅慢慢爆熟，加入巳炒好的调料，翻几铲就要得了。

自泡的泡姜泡海椒，切成颗颗。

把大葱切成颗颗。

然后把调料倒入热油中，然后倒一点白酒，炒出色香味出来时就0K了。

差一张合成图片，被照花了，不清晰，下次补上。

总结：这是一种具有自主知识产权的做鱼方法和吃法。

本主题由 金版GT 于 2013-10-26 06:41 提升