自然水域用什么饵能钓到大鱼？

请教各位大神，广州流溪河自然水域要配什么饵能钓到大鱼？尝试很多次看到大鱼在我的钓位前面翻滚，可就是不咬钩，不知道到底是哪里出了问题？请钓鱼高手赐教！