小鲤鱼我试了一下清蒸 没想到 好吃到爆炸
1 去鳞去内脏去腮
2 加葱姜蒜料酒黑胡椒腌制 并在鱼身上均匀的涂抹一层盐分
3 腌制三十分钟 然后放入盘中
4 沸水上锅蒸15分钟取出
5 倒入味极鲜三勺左右 摆上葱姜丝和辣椒丝,热油泊在鱼身上即可。
这么做 既简单又美味 懒人必备
买的鱼?
鲤鱼不要太大一斤半 两斤 最合适
没有啊 身为钓鱼人还用买鱼吃吗 你可以看我上个帖子自己钓的
大了不行
对啊 太大就不行了
这么大的鱼,上汽蒸8分钟足够了,蒸鱼最好是,肉熟了但骨头还有血丝最好