就服你!!
一般般,6分吧,勉强能算酸菜鱼
你咋说得一弄一弄的
老实说一般,要是喊我吃,呵呵呵,不是吹,汤都不会给你剩下,你信不?
好
看了好有食欲
你就是人才,这我肯定知道了,问题是他就只钓了一条黑鱼,咋办,老大,再买条草鱼搭配着
黑鱼那么硬,草鱼和鲶鱼才会入口化
这都能上首页?
还是我四川做法好吃,最好还是重庆人做的最好。
不正宗。在家里做做还可以。
可惜只能赞一次……
好手艺,你儿子也很可爱
我做黑鱼酸菜鱼喜欢去鱼皮,口感更嫩
厨师培训班啊!对不起,进错房间了。
你跟他说这么多有什么用,他们的做法哪能和我们四川的比
来来我来教你正确酸菜鱼做法,首先将鱼从背脊下刀,分两片,剃去鱼排,鱼肉分开,将鱼肉片成鱼片,首先放盐,鸡精,味精用手反复抓捏鱼片,带抓出浆以后放入淀粉,用手沾少许水在抓出浆放盘,再将鱼骨鱼排用盐味可重一点腌制,接下就是酸菜了,首先把酸萝卜,老酸菜,泡山椒,泡海椒,泡姜,生姜,大蒜,大葱,准备好能切片的就切片其他切节,好开火放油,油开后加入以上材料爆炒,放盐,味精,鸡精,将上述料炒香后加入水,青花椒,把水烧开,水开后放入鱼排鱼骨,煮3分钟关小火下鱼片鱼片开后起锅
好手艺
教教他什么是酸菜鱼
打这么多字,累吗
谁教你的
鱼片不能放盐抓
这话也是你说的对
我回去试试