每次钓的鱼不是送人就是放回去,今天整一条试试口感如何
杀死后,鱼还活了5分钟刮鳞一直动
肚子里边很干净,没有黑色膜,也没有面条虫,腮很红,没有腮线虫
抽腥线,做鲤鱼把这个抽出来
改刀下锅,因为时间急没有加料酒腌制,红烧后试吃肉质口感不错,很紧致。第一口有土腥味,不知道是泥味还是没有用料酒的原因。下次认真做下吃吃看,这次太仓促
做鱼的手艺明显不如钓鱼。
不必太纠结,市场上卖的鱼好不好也一样没人敢打保票呢