衡东菜?
哇 你是内行人啊!我大浦的!
我在外地呢!不在老家,到时候条件准许我就弄一个视频来!
先抄水的那种严重缩水啊!一洗脸盆生的弄到最后还没一小蝶。
洗干净了过热水不是焯水
直接水煮的没有生杀的脆,还不容易嚼烂!
河蚌里面那么多小蚂蟥你怎么处理??
不是加了盐跟酒吗?你去抓条蚂蟥丢加了盐的白酒里面看看会有什么变化,还有最后的生粉,生粉有粘性,可以带走泥沙跟小细虫或者虫卵,之所以这样麻烦,就是考虑到很多因素,可谓是环环相扣!
我其实还是比较喜欢有嚼头的。
不好消化,肉纤维太多,嚼不烂!
楼主既然是厨师就该多做美食,一来让我们这些吃货兼钓友可以学学,二来可以赚点金币
湖北襄阳这边,
我是叫你发点过来我做给你看
我们这都用来喂鸭子
不是吧,这么大气啊,我这边连壳卖都卖2-3块钱一斤呢!
一会捞一编制袋
我是湖南衡阳的,我那里卖2块钱一斤,广东这里是四五块一斤,带壳的!