主料：五花肉
副料：青红椒、豆瓣酱、生抽、黄酒、葱苗、蒜头、姜丝、香菜。
做法步骤
锅中加入水，加入少许盐和白醋，把五花肉置入锅中煮制变硬后取出。
用水冲凉，切成肉片，越薄越好。
肉片置入锅中，稍炒。
火不能用最大，加入少许盐、姜丝、蒜茸。
备用的青红椒、姜丝、蒜头、葱苗、香菜。
放豆豉酱、少许生抽，再炒。
放入青红椒，稍炒。再加黄酒，香菜、葱白，拌匀。
上盘。
午餐享用。
近看的色泽，吃一吃，味道会是怎样呢？
先备青红椒，下次换个方法，肉煮的时候姜片，整个香菜，整个小葱，炖熟切片，锅里少许油，加葱花，蒜片，呛锅，放豆瓣酱，下肉片，翻炒，加油豆豉，翻炒到肉卷曲，出油，放少许甜面酱，加青红椒，翻炒均匀，出锅
一般稍微大点的餐厅的做法
我们这边是这样做的
好，谢谢大厨指教，下次我试试
称不上大厨，就是个做饭的
专职做饭的就是个大厨
谢谢
专职做饭的就是个大厨
貌似厉害，其实完全错误。
你好，你懂吗，你要是懂得话麻烦你说一下做法?
你要是不会麻烦管好你的嘴，别乱叫
一手好菜，做的好
闭着眼睛都比你做的好。
谦和，尊重，表现着自己的函养。让步，并不意味着输赢。如果没有了你，得到了整个世界又能怎样？如果没有了粉丝，即便是最棒的楼主也是孤独。人活着，没必要凡事都争个明白。水至清则无鱼，人至察则无友，看淡纷争，看清得失，心安则是归处。
那你做个，我看看，做不出来就别乱咬人
马大师下次将上精帖的美食各做一个成全席给我们看官cc
