赤壁黄金丸

黃金丸，顾名思义，罕见+珍贵，园球状的高端食物。请看官允许我，娘卖乖一下，千万别喷。

放大，看的更清楚。

再清楚一点。

从小到大，从远到近，似球状的园，色黄若金，光滑细腻发亮。

切转正题，此物别名：土豆、马铃薯、洋芋。

我们缙云农村人土话叫黄洋芋，因产量特低，当今种农逐年减少。

黄洋芋的个头很小，但味道特香，是缙云特色佳肴的红烧洋芋扁的基品。

这是我老婆到农村的二哥家中拿回来的。

二舅仔村里有块山地，自从正月种上洋芋后，就一直任由自生自灭，洋芋没于草丛之中，同生同长，没去施工、施肥、施药。所以直到现在收了回家还是小巧玲珑。

哈哈，大自然天生的袖珍黄洋芋。

我把它先洗干净，放入锅中煮熟。

剥皮，热的时候边剥边吃，味道蛮好，要是您也在座，怕是我剥皮都来不及了。

准备好调味品，姜丝、蒜泥、葱段、青辣椒。

不沾锅热锅上油。

放入姜丝稍煎。

放入洋芋文火慢烤。

加入葱蒜再慢炒。

岀锅入盘。

这黄洋芋的壁够不够赤？

赤壁黄金丸。