【原创】酱闷嘎鱼

这次做一道《酱闷嘎鱼》

10月8号钓的嘎鱼5条一斤多，洗净。

甜面酱三分之一袋，

用微波炉中火加热半分钟。

取出待用。

干辣椒适量，切段，用清水泡，即去籽又好看。

葱姜蒜切段。

五花肉一块，多少不限，主要是提味。

切丁，

热锅凉油，

放入五花肉

炒变色，

放酱，

加料酒一勺

生抽一勺，加半勺糖

炒一下，放入葱姜蒜，辣椒。

炒香，

加水没过嘎鱼即可，

盖盖儿，焖15分钟，

将嘎鱼捞出，码好，将汤汁稍微收一下，淋在鱼上即可。

简单吧，试试！

耳朵爱吃鱼！

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