2017年06月10日 06:00
有水的地方哈哈哈
龙王恨
鲤鱼
早起的鸟儿有虫吃,但也别起的太早。那样会很困(比如凌晨两点半)6点起床刚刚好
今天就不发垂钓过程了,因为没什么看点。直接上收拾完的完美鱼获耶耶耶^_^
接下来还不算完,确实是没什么好鱼获了。所以自己找点乐趣吧。各位看官小鱼在此献丑了……
本人家庭水煮鱼制作方法:1.鲤鱼一尾洗净备用红干椒切丁一碗,麻椒粒,黄豆芽,豆腐皮,金针菇
2.把鱼头剁掉破开,把鱼的两侧肉都紧贴鱼刺剔骨,然后把鱼骨剁块,鱼肉片片
3.把片好的鱼肉用精盐、味精、料酒、少放点一品鲜酱油拌匀。再放入玉米淀粉抓拌均匀备用。锅里烧水水开了把黄豆芽,金针菇,豆腐皮都抄水捞出沥干
4.锅里水倒掉,重新放入色拉油烧热放入红干椒丁,麻椒粒炒香放入酱油爆锅在快速放入黄豆芽和金针菇煸炒一下添水再放入鱼骨和豆腐皮精盐,味精找好咸淡。稍炖6、7分钟左右鱼骨熟了就可以用笊篱捞出放入盆中。(本来青菜是煸炒完就倒入盆中的,再重新爆锅添汤炖鱼骨。我闲麻烦,再就是个人认为这么一起煮问道还好^_^)
5.锅里剩下的汤下入刚才腌制好的鱼片,鱼片煮熟以后汤汁要是太稀可以再放入些水淀粉少做勾芡(芡汁也不要太稠)再把煮熟的鱼肉连同汤汁一起倒入盆中盖在那些青菜上面
6.拍些蒜末,切点小葱花,麻椒粒,辣椒面(我觉得辣椒面比红干椒辣的快些哈哈哈)都撒在鱼肉上面
7锅里做上色拉油烧热(要冒烟啊啊啊)
8.见证奇迹的时刻到了,把烧热的油泼向鱼肉上面。(切记不要泼人啊,那样会很疼的。你要不信可以自己试试)奇迹发生了,鱼又活啦。
哈哈哈~~~~那是不可能滴。但我可以让你有很想很想的欲望……上大鱼喽
我老婆是这样夸我的:“完美的一个人,做了一道完美的菜”。
厨艺有限献丑了。在此祝广大钓友以后的日子像水煮鱼一样有滋有味富的流油!
顶一下
好手艺
看着就有食欲
过奖了
看的我都饿了,你管饭啊!
酒也管
学一招
以后能学的还多着呢
顶你两目
这大炒勺,专业。
哥哥,祢这是美食模式吧!