毛血旺～辣！辣！辣！

第一次做毛血旺

都是超市买的，肥肠是洗过的，回来还得再洗一遍

材料洗净，切好准备好，

肥肠洗干净后切段，加干辣椒，花椒，生姜，白酒，香醋，放入高压锅压制一会

肥肠捞出后切段，牛肚切丝

这是朋友自制的火锅料

热油下锅，将蒜姜末和火锅料炒香

烧开后豆芽菜呛一会捞出

豆腐皮和火腿煮一会捞出铺在豆芽菜上面

加入鳝鱼，多煮一会，加入肥肠，鸭血，牛肚再煮一会

全部装盘

撒上葱花，干辣椒和花椒，热油淋上。

味道～～～～～够辣。

第一次做毛血旺，做的不对的地方欢迎批评指正呀！！！！！