青椒煮鸭嘴鱼
春江秋月92017-05-29 17:20:32
鸭嘴鱼3斤左右一条，本地青椒三两，剁椒姜一两。
鱼腹开刀，剖冼净，去鳃。
用70度水浇洗鱼全身，把黑的外皮洗净。
切成小块。下油三两左右，把剁椒姜与鱼头小煎下，再放其余鱼块与青椒炒三分钟左右。
加水煮8分钟左右，加点盐，黄瓜丝，白醋。
出锅即可！此鱼肉很嫩，营养价值极高，注意先把鱼嘴与鱼身先用热水烫下冼净！最后祝钓友注意身体健康，天热了，晚上水库又很冷！注意添减衣服，防晒！
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鸭嘴鱼3斤左右一条，本地青椒三两，剁椒姜一两。
鱼腹开刀，剖冼净，去鳃。
用70度水浇洗鱼全身，把黑的外皮洗净。
切成小块。下油三两左右，把剁椒姜与鱼头小煎下，再放其余鱼块与青椒炒三分钟左右。
加水煮8分钟左右，加点盐，黄瓜丝，白醋。
出锅即可！此鱼肉很嫩，营养价值极高，注意先把鱼嘴与鱼身先用热水烫下冼净！最后祝钓友注意身体健康，天热了，晚上水库又很冷！注意添减衣服，防晒！