怎么做红烧鲫鱼才会没腥味，

野河小钓12017-05-15 11:41:11

我做了好几次，用黄酒还是不能去腥味，请高手说说怎么做才能没腥味

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钓友回复: 金秋十月的节日 1楼

提前腌制，用葱姜蒜，料酒，盐搅拌后放冰箱保鲜，一天后腥味全无。你可以试试

很久以前南京; 漂来漂去飃 2楼

只要是野生的基本去都不会太腥，还有就是在杀鱼的时候要把鱼肚子里面一层黑膜处理掉就应该不会腥了。

很久以前阜阳; 东湖野钓人 3楼

料头要炒香，红烧讲究口味重点，还有就是要入味，做到这3样就不腥

很久以前郴州; 野河小钓1 4楼

谢谢

金秋十月的节日
提前腌制，用葱姜蒜，料酒，盐搅拌后放冰箱保鲜，一天后腥味全无。你可以试试

很久以前阜阳; 野河小钓1 5楼

我试试，谢谢

漂来漂去飃
只要是野生的基本去都不会太腥，还有就是在杀鱼的时候要把鱼肚子里面一层黑膜处理掉就应该不会腥了。

很久以前阜阳; 野河小钓1 6楼

谢谢

东湖野钓人
料头要炒香，红烧讲究口味重点，还有就是要入味，做到这3样就不腥

很久以前阜阳; 国际庄海水虾 7楼

抽腥线，鱼要提前腌制。炸透。再红烧

很久以前石家庄; 溪流2017 8楼

试试用白酒腌制半小时

很久以前成都