中午吃饱饭就去老地方钓鱼了,搬好装备调膘打窝下杆,不到10分钟就一个钝口,接着黑膘上一条,大概半个钟左右总共上4条草鱼,心想这样的速度,今天又可以搞十几条了,然后天公不作美下起了倾盆大雨,一直下到到钟才还是有蒙蒙细雨,期间一个口都没有,收杆回家弄晚饭吃,这是我第一次做鱼丸虽然大小不一,没有卖相,但是味道很不错,很鲜甜,可惜太晚了买不到生粉,只能用面粉代替,所以缺少一点绞劲,经验是慢慢积累的,下次味道一定杠杠的,一条送朋友,剩下3条把头和骨头挑出来,用肉都能做出一大盆来。
哪个钓场
不会钓鱼的厨师不是好司机!!
大湿,请教一下鱼丸的制作流程!
普陀寺,果园钓场
我也是第一次做,也不知道流程对不对
将鱼肉剁碎?
把大光头取出来,用绞肉机直接打成肉酱,个人喜欢可以加一点猪肉和姜、香菇,鸡蛋,生粉,花生油,这是我这次做的所有配料,也不知道对不对,希望各位大师指点指点
新东方未毕业的厨师
要打出筋道…
第一次不会弄